UNIVERSIDAD DE PANAMÁ REMOZA CAFETERÍAS DEL CAMPUS CENTRAL

Con el objetivo de brindar una mejor atención a la comunidad universitaria, la Dirección General de Cafeterías Universitarias (DGCU), está efectuando una renovación de equipos e infraestructuras de las cafeterías del Campus Octavio Méndez Pereira.

Entre los cambios efectuados están las adecuaciones de tuberías de gas y mantenimiento de sus infraestructuras, señalo a Hacia la Luz Multimedia, la Mgter. Bleyci Vega, directora de la DGCU.

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“Las cafeterías incluyendo el Centro de Producción, tenían tuberías de gas con más de 49 años de existir, todas esas infraestructuras, se han reemplazado totalmente, salvaguardando la seguridad de los universitarios”.

La docente señaló se han realizado compras de implementos gastronómicos cómo campanas extractoras, baños maría, estufas y adecuación de cuatros fríos.

“Le pedimos a los estudiantes tengan paciencia, porque estamos reorganizando un sistema, hay problemas que resolver en cuanto a partidas, por el recorte de presupuesto para realizar compras y reparaciones”, culminó Vega.

Las cafeterías de las facultades de Derecho y Humanidades ya están por entrar en funcionamiento, se les hizo las pruebas de Hermeticidad e instalación de sistema anti incendio, debidamente aprobado y certificado por el Benemérito Cuerpo de Bomberos.

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Por su parte la de Administración de Empresas y Contabilidad se encuentra en el proceso culminación de las mejoras; las cafeterías de Medicina, Informática, Administración Pública y Odontología serán las próximas a remozar.

Parte de los cambios incluyen variación del menú, organizado por nutricionistas de la DGCU,  elevando la calidad de alimentación de los universitarios.

Desde 1972 la Universidad de Panamá ofrece un menú básico de 0.50 centésimos, consumido por más de 70 mil estudiantes a nivel nacional, para los administrativos, docentes y público en general es de dos balboas con cincuenta centésimos.

Por: Ingrid Amaya V.    Foto: Félix Villarreal V.

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