Ingenieros y académicos especialistas de la FCA, expondrán sobre Seguridad Alimentaria


De acuerso a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, conocida por sus siglas en inglés como la (FAO), a nivel mundial, el concepto seguridad alimentaria hace referencia al acceso a alimentos inocuos y nutritivos para los consumidores en todo momento. Es decir, alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa. 


En ese sentido, al hablar de «Seguridad Alimentaria», se hace referencia también, al uso de distintos recursos y estratégias para asegurar que todos los alimentos sean seguros para el consumo humano. 


Debido a la importancia de este tema frente a la crisis de salud mundial, la Asociación de Profesores de la Universidad de Panamá APUDEP, en el marco del Primer Ciclo de Conferencias con el lema: «Universidad, Sociedad, Pandemia y Seguridad Laboral Institucional», en esta ocasión presenta un panel de académicos y expertos que desarrollarán diversos témas circunscritos y vinculantes a “La Seguridad Alimentaria”.


Entre ellos, el Ing. Eldis Barnes, Decano de la Facultad de Ciencias Agropeciarias (FCA), desarrollará el tema: “El futuro de la educación superior en el área de las Ciencias Agropecuarias”.El Ing. Rodrigo Cámbra, profesor titular, expondrá el tema: “La importancia de la seguridad alimentaria en tiempos de COVID-19”.El Ing. Ziddy Visuetti, presidente del capítulo FCA, hablará sobre “La producción agroecológica: un compromiso de todos enfocados a huertos familiares” y el Ing. Edil Araúz cerrará con el tema: “Bioseguridad de la producción pecuaria en tiempos de Pandémia”.


Esta importante avtividad tendrá como moderador al Ing. Andrés Chang, Director del Centro Regional Universitario de Darién. Y será transmitido vía Zoom el día Jueves 6 de Agosto de 2020, a partir de las 2:00 p.m., a través del ID: 822 7929 7235  y la contraseña es: 959 182.

Por: Félix E. Villarreal V.

24/07/2020

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