El cerebro en crecimiento requiere un aporte constante de energía y nutrientes para sostener procesos clave como la atención, la memoria y el aprendizaje. Durante la niñez y la adolescencia, una nutrición adecuada se asocia con mejores resultados académicos, mayor capacidad de concentración y un mejor bienestar emocional, según evidencia científica reciente. En este contexto,…

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