La falta de insumos ha interrumpido el servicio en las siete cafeterías del campus central y en las de centros regionales, mientras se espera respuesta oficial sobre órdenes de compra.

César Valdés, director de Cafeterías Universitarias de la Universidad de Panamá, alertó sobre el desabastecimiento que enfrentan actualmente estos espacios de alimentación, situación que ha obligado a suspender temporalmente el servicio tanto en el campus central como en los centros regionales.

Según explicó Valdés, la problemática se originó tras una resolución emitida por la Contraloría General de la República en mayo, mediante la cual retiró la delegación institucional que permitía tramitar directamente órdenes de compra. Este cambio, indicó, ha impactado negativamente el abastecimiento de insumos necesarios para operar.

“Sabíamos que esto iba a afectar el proceso de compras. Por eso elaboramos una nota sustentada solicitando que se hiciera una excepción con las cafeterías universitarias, permitiendo mantener una delegación hasta de 50 mil balboas, lo que permitiría continuar con el servicio. Sin embargo, la solicitud fue rechazada por la Contraloría”, puntualizó el director.

Valdés informó que, gracias a la planificación previa, lograron operar hasta inicios de junio con los insumos disponibles. No obstante, a partir de ese momento el servicio quedó interrumpido en las siete cafeterías y el centro de producción del campus, así como en las cafeterías de los centros regionales que aún mantienen clases presenciales.

Consultado sobre una posible solución o respuesta en curso, el director explicó que la Contraloría continúa revisando la documentación, aunque el proceso se ha visto afectado por la lentitud en la llegada de los papeles requeridos. A la fecha, no se ha dado refrendo a las órdenes de compra.

“Sabemos que el segundo semestre se espera sea completamente presencial, por lo que urge tener garantizado el abastecimiento y la aprobación de las órdenes para poder brindar nuevamente el servicio a toda la comunidad universitaria”, añadió Valdés.

La red de cafeterías universitarias está conformada por siete cafeterías y un centro de producción en el campus central, y nueve cafeterías operadas directamente por la Universidad de Panamá en centros regionales. Cada una cuenta con un administrador responsable ante el director de cafeterías, y se mantiene una coordinación operativa y administrativa con la sede central.

Por: DIRP

Foto: Félix Villarreal