La Innovatón Gastronómica y Alimentación Panamá 2026 busca impulsar el talento, la creatividad y el emprendimiento de los estudiantes de gastronomía, brindándoles oportunidades para proyectar sus iniciativas a nivel nacional e internacional.

La comunidad universitaria tuvo la oportunidad de participar en el lanzamiento de la Innovatón Gastronómica y Alimentación Panamá 2026, realizado en el Auditorio José Dolores Moscote de la Facultad de Economía de la Universidad de Panamá.

La actividad, impulsada en colaboración entre la corporación Medcom y la empresa Nestlé, busca promover la innovación y el emprendimiento entre los estudiantes de gastronomía, especialmente aquellos que cuentan con proyectos propios y desean dar a conocer sus propuestas.

Luis Aldeano, secretario administrativo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, (FCA) explicó que esta iniciativa representa una oportunidad para que los jóvenes puedan presentar sus emprendimientos, dar visibilidad a sus ideas y acceder a premios de alcance nacional e internacional.

El funcionario destacó que el objetivo es motivar a los estudiantes a desarrollar sus proyectos, innovar y convertir sus ideas en iniciativas sostenibles. Asimismo, señaló que existen egresados de la Universidad de Panamá que han logrado consolidar sus marcas y empresas, tanto en el ámbito nacional como en el internacional.

La convocatoria está dirigida a estudiantes de gastronomía, incluidos los de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en Chiriquí. Durante el lanzamiento, se explicó el proceso de inscripción y los requisitos para participar en esta iniciativa, que busca fortalecer el talento universitario y abrir nuevas oportunidades en el sector gastronómico.

Por: Alfredo Meléndez Moulton / Foto: Frank Perea.